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遷客樵夫R

一支清采妥湘灵,九畹贞风慰独醒。无奈终输萧艾密,却成迁客播芳馨。

 
 
 

日志

 
 

流油的咸鸭蛋  

2015-06-09 23:14:16|  分类: 生活常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 流油的咸鸭蛋

流油的咸鸭蛋 - 迁客樵夫R - 迁客樵夫R

  

原料:新鲜生鸭蛋

调料:白酒、精盐

 流油的咸鸭蛋 - 迁客樵夫R - 迁客樵夫R


制作做法

1、选择新鲜的鸭蛋;

2、新鲜鸭蛋在水中浸泡片刻用刷子刷干净表面的粘膜;

3、沥干水份,或者用干布逐个擦干;

4、准备两个干净碟子碗,一个装白酒,一个装细盐;

5、先把鸭蛋放在白酒碗里滚一圈,让鸭蛋全身沾满白酒;

6、再将鸭蛋放到精盐里滚一圈,让鸭蛋沾满细盐;

7、把所有鸭蛋都滚上酒和盐以后,放到一个干净的塑料袋里,

袋口扎紧,放在阴凉的地方,外面最好再套上一个黑色的袋子;

8、一个月左右拿出来煮熟就可以吃了。

流油的咸鸭蛋 - 迁客樵夫R - 迁客樵夫R
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祝各位端午节快乐!


 


 

 

 

 


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